سم زدایی چیست؟

رژیم سم زدایی  (Detoxification) دوره های کوتاه مدت مداخلات غذایی است که جهت حذف سموم از بدن طراحی شده است.

در حال حاضر رژیم های سم زدایی از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار هستند.

یک رژیم معمول سم زدایی، شامل دوره  های فستینگ (روزه داری) یا دوره های مصرف میوه، سبزیجات، آب میوه و آب است.

گاهی اوقات سم زدایی شامل استفاده از گیاهان دارویی، چای، مکمل ها و استفاده از ملین جهت پاکسازی روده هم می شود.

اکثر رژیم های سم زدا شامل حداقل یکی از موارد زیر است:

• روزه داری برای 1 تا 3 روز؛
• نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه، اسموتی، آب و چای؛
• نوشیدن مایعات خاص، مانند آب نمک یا آب لیمو؛
• مصرف مکمل یا گیاهان دارویی؛
• استفاده از ملین ها و پاک کننده های روده بزرگ؛
• ورزش مرتب؛
• حذف کامل نوشیدنی های الکلی، سیگار، قهوه، و شکر تصفیه شده.

از مزایایی که برای این رژیم برشمرده شده است، عبارتند از:

• تحریک کبد برای دفع سموم؛
• افزایش دفع سموم از طریق مدفوع، ادرار و تعریق؛
• بهبود گردش خون؛
• تامین مواد مغذی بدن.

از دیگر ادعاهایی که بنیان گذاران این رژیم مطرح کرده اند، رفع مشکلاتی مانند چاقی، مشکلات گوارشی، بیماری های خودایمنی، التهاب، آلرژی، نفخ و خستگی مزمن است.

تا امروز متاسفانه تحقیقات در زمینه رژیم های سم زدا، به ویژه مطالعاتی که روی انسان انجام شده باشد، ناکافی است و مطالعات انگشت شماری هم که وجود دارند، به طور قابل توجهی ناقص هستند.

در نتیجه جهت تایید ادعاهای مطرح شده، داده های علمی کافی وجود ندارد.

کدام سموم دفع می شوند؟

رژیم های سم زدایی به ندرت قادر هستند سموم خاصی را دفع کنند و مکانیسم کارکرد آنها نیز نامشخص است.

در واقع شواهد کمی وجود دارد که رژیم‌های سم‌ زدایی، سموم را از بدن شما پاک می‌کنند.

علاوه بر این، بدن به طور خود به خود سموم را به کمک کبد و کلیه ها و از طریق مدفوع، ادرار و عرق پاکسازی می کند. در صورتی که به سلامت این اعضا توجه کافی داشته باشیم، می توان اطمینان داشت که سموم به طور نسبتا کامل از بدن دفع خواهد شد.

این رژیم ها چقدر موثر هستند؟

برخی از افراد گزارش می دهند که بعد از رژیم های سم زدایی، تمرکز و انرژی بیشتری دارند.

این بهبود حال ممکن است صرفاً به دلیل حذف غذاهای فراوری شده، الکل و سایر مواد ناسالم و در کنار آن، دریافت ویتامین ها و مواد مغذی از مود غذایی باشد که قبلا در رژیم غذایی افراد وجود نداشته است.

برخی از افراد هم گزارش کرده اند که در طول دوره سم زدایی، احساس ناخوشایندی داشته اند.

رژیم های سم زدایی و تاثیر آن بر استرس و کاهش وزن

روزه داری کوتاه مدت ممکن است نشانگرهای بیماری های مختلف را در برخی از افراد بهبود بخشد.

با این حال این تاثیرات برای همه صدق نمی کند.

در برخی از افراد، رژیم ‌های سخت، به سبب ایجاد گرسنگی های شدید طولانی مدت، خود می‌توانند تجربه‌ای استرس‌زا باشد.

در ارتباط با کاهش وزن، برخی از افراد ممکن است به سرعت وزن زیادی از دست دهند.

اما احتمال دارد این کاهش وزن ناگهانی، بیشتر به دلیل از دست دادن ذخیره مایعات و کربوهیدرات های بدن باشد تا چربی های مازاد.

 به همین سبب، این کاهش وزن معمولاً پس از پایان پاکسازی به سرعت باز می گردد.

این افراد نباید رژیم های سم زدایی بگیرند:

• کودکان؛
• نوجوانان؛
• سالمندان؛
• افرادی که دچار سوءتغذیه هستند؛
• زنان باردار یا شیرده؛
• افرادی که مشکلات قند خون مانند دیابت دارند؛
• افرادی که دچاراختلالات خوردن هستند.

نتیجه نهایی

بدن شما اغلب در معرض مواد سمی قرار می گیرد؛ با این حال بیشتر اوقات می تواند آنها را بدون کمک اضافی دفع کند.

در حالی که رژیم‌های سم‌ زدایی ممکن است وسوسه‌انگیز به نظر برسند، اما فواید آن‌ها احتمالاً در از بین بردن سموم نیست، بلکه به حذف غذاهای ناسالم مربوط می‌شود.

رویکرد هوشمندانه ‌تر، خوردن غذاهای سالم و بهبود سبک زندگی است.

این روش به طور قطع سلامت شما را بیشتر از این نوع رژیم تامین خواهد کرد.