رژیم غذایی، یعنی چیزی که می خوریم و تعداد دفعات مصرف آن، از جمله عوامل تاثیر گذار در حفظ سلامت دهان و دندان می ­باشد.

بلافاصله از زمانی که شروع به خوردن هر نوع ماده غذایی می­ کنید، تغییراتی در حفره دهانی شما رخ می­ دهد.

باکتری موجود در دهان قند و کربوهیدرات موجود در ماده غذایی را به اسید تبدیل می کند و همین اسید است که به مینای دندان آسیب می ­زند  و فرآیند پوسیدگی دندان شروع می ­شود.

هر چه تعداد دفعات خوردن مواد غذایی بیشتر باشد احتمال پوسیدگی دندان­ ها به همان میزان بیشتر خواهد­شد.

خوراکی ها و آشامیدنی های مفید برای سلامت دهان

از جمله بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت دهان پنیر، مرغ و گوشت، آجیل، و شیر است.

این مواد غذایی از مینای دندان محافظت کرده  و کلسیم و فسفر مورد نیاز مینای دندان­ ها ،که قبلا توسط اسید از بین رفته ­اند ، را مجدد فراهم می­ کنند.

افرادی که در هضم محصولات لبنی مشکل دارند و به لاکتوز حساسیت دارند می توانند از سبزیجات غنی از کلسیم همچون کلم بروکلی و اسفناج استفاده کنند.

میوه هایی هم­چون سیب و گلابی و سبزیجات نیز از جمله مواد غذایی مفید برای سلامت دهان و دندان به شمار می­رود.

این مواد غذایی حاوی  مقدار زیادی آب هستند و باعث کاهش اثر قند موجود می ­شوند.

هم­ چنین، ترشح بزاق را تحریک می­کند تا از دندان­ ها در برابر اسید ایجاد شده و بقایای مواد غذایی محافظت کند.

بهتر است مواد غذایی اسیدی مثل لیمو ترش، گوجه فرنگی و مرکبات را در کنار سایر مواد غذایی و یا در وعده ­های غذایی اصلی مصرف کنید تا میزان اسیدشان را کاهش دهید.

شکلات، آبنبات، قرص­ های نعنایی،کیک و بیسکویت ­ها، نان، چیپس، سیب زمینی سرخ شده، موز، کشمش و میوه ­های خشک شده از جمله مواد غذایی هستند که برای سلامت دهان و دندان گزینه ­های مناسبی نیستند.

این دسته از مواد غذایی یا حاوی قند بالایی هستند و یا به دندان ها می ­چسبند و منبع تولید و رشد باکتری­ ها را فراهم می کنند.

آبنبات­ های مخصوص سرماخوردگی نیز همان مضرات آبنبات ­های معمول را دارند؛ در نتیجه بهتر است تنها در مواقع اضطراری استفاده شوند.

آب (بخصوص آب حاوی فلوراید)، شیر، و چای بدون قند بهترین نوشیدنی ­های مفید برای سلامت دهان و دندان هستند.

بهتر است در طول روز به طور مداوم از نوشیدنی­ های بدون قند استفاده شود، چرا که دندان ها به علت وجود دائمی قند و اسید ناشی از آن در معرض پوسیدگی قرار می­ گیرند.

محصولات بدون قند و جایگزین قند

محصولات زیادی هستند که مشابه طعم قند هستند اما  روند هضم آنها بسیار متفاوت است.

باکتری ­های موجود در دهان از این نوع قند­ها تغذیه نمی کنند؛ در نتیجه اسیدی تولید نمی ­شود و در نهایت موجب پوسیدگی دندان نمی ­شوند.

 این قند­ها حاوی موادی مثل سوربیتول، اریتریتول، ایزومالت و مانیتول هستند.

برای این که بدانید مواد غذایی بدون قندی که خریداری می­ کنید حاوی شیرین کننده ­های طبیعی هستند یا خیر، می توانید برچسب روی آنها را بررسی کنید.

اگر عبارت ساکاروز یا فروکتوز روی آن نوشته شده بود، بدان معناست که حاوی شیرین کننده طبیعی می باشد.

به علاوه بهتر است روی برچسب محصول به عبارت قند یاکربوهیدرات نیز توجه داشته باشید.

آیا جویدن آدامس برای دندان ها ضرر دارد؟

با جویدن آدامس ­های بدون قند غذاهای باقی مانده از لا به لای دندان ها پاک می ­شود، درنتیجه جویدن این نوع ادامس­ ها برای دندان مفید است، مقدار بزاق را در دهان افزایش می ­دهد و نهایتا بزاق باعث بی ­­اثر شدن  اسید­های موجود در دهان می ­­­شود.

برخی از آدامس­ ها حاوی موادی هستند که میزان پوسیدگی دندان ها را کاهش می ­دهند و یا باعث بهبود

پوسیدگی­ های قبلی می ­شوند.  در صورت وجود مشکلاتی در دهان و فک ­ها، از جمله درد فک، ممکن است جویدن آدامس مضر باشد.

نکاتی برای حفظ سلامت دندان ها و لثه ها

• دندان­های خود را به طور مرتب مسواک بزنید. حداقل دو­بار در روز و 30 تا 60 دقیقه پس از صرف غذا مسواک بزنید.
• از خمیر دندان ­های حاوی فلوراید استفاده کنید.
• حداقل یک­بار در روز از نخ دندان استفاده کنید.
• هر روز از دهانشویه استفاده کنید.
• جهت معاینه دندان­ها به طور مرتب، دو­بار در سال، به دندانپزشک مراجعه کنید.
• برای حفظ سلامت بدن، لازم است تنوع غذایی داشته باشید. اما توجه کنید از خوردن غذاهای حاوی قند یا نشاسته ما بین وعده های غذایی خودداری کنید. برای میان وعده نیز می­ توانید از خوراکی­ هایی مانند پنیر، سبزیجات خام، ماست چکیده و میوه­ هایی مانند سیب استفاده کنید.